054-2000995
077-6500102
מתכון לברוקולי מוקפץ עם נודלס וקשיו המתכון באדיבות "סנפרוסט", ובאדיבות "עכבר העיר", פורסם בעכבר העיר איזור צפון, משך זמן ההכנה – 30 דקות חומרים: חצי חבילה (800 גרם) תפרחות ברוקולי מוקפאות 150 גרם אטריות "נודלס" שטוחות 1 פלפל צהוב חתוך לקוביות חצי כוס אגוזי קשיו קצוצים גס (או בוטנים קלויים או שקדים קלויים) לרוטב: 4 כפות רוטב סויה חצי כף שמן שומשום חצי כפית זנגביל טחון מלח ופלפל
מתכון לסלט עלים ותערובת תבלינים עם אגוזי קשיו ולימון עדין ומרענן של השף דניאל זך "כרמלה בנחלה", באדיבות מגזין האינטרנט של "עכבר העיר", משך זמן הכנה – 10 דקות חומרים: פטרוזיליה טרייה כוסברה טרייה נענע טרייה רוקט טרי ארוגולה טריה 3 כפות שמן זית 1 לימון סחוט למיץ טרי מלח ים דק 30 גר' אגוז קשיו קלוי ומרוסק גס. אופן ההכנה: להפריד את העלים מן הגבעולים ולהשרות את כל העלים יחד בקערה עם מים
סלט עלים ירוקים מרענן עם פקאנים וענבים, קייצי וטעים, המתכון של השף אסף בוזגלו, באדיבות מגזין האינטרנט "עכבר העיר", תל אביב חומרים: עלי חסה מסולסלת בהירה שטופים וקרועים חצי חבילת עלי בייבי (כמובן שאפשר להחליף בחברים אחרים מהמשפחה) אשכול ענבים ירוקים חצויים אשכול ענבים שחורים חצויים 100 גרם אגוזי פקאן סיניים מתוקים לרוטב: 6 כפות שמן זית 3 כפות מיץ לימון כף מייפל אופן ההכנה: משקשקים
מתכון לסלט ירוק אביבי עם משמש ואגוזים של השף אלון גרינברג, מסעדת "Ocean" באדיבות מגזין האינטרנט של "עכבר העיר", תל אביב חומרים: חצי קילו בייבי מיקס 10 משמשים טריים חתוכים לחצי 60 גר' סלרי חוך לרצועות 50 גר' צנון חתוך לרצועות בצל סגול בינוני 60 גר' שורש פטרוזיליה 50 גר' אגוזי בומדוק קלוי רוטב: 1 כף מייפל 1 כף חרדל דיז'ון חלק 100 מל' חומץ שרי 100 מל' שמן סויה אופן ההכנה: מחממים את המים בסיר בינוני
מרק קטיפתי מפנק ועשיר, המתכון מאת חיה פיק, ובאדיבות מגזין האינטרנט "עכבר העיר" תל אביב, משך זמן הכנה – 40 דקות. חומרים: כף שמן קוקוס בצל קצוץ דק 2-3 כפות מים 5 כוסות ציר ירקות חצי ק"ג ברוקולי טרי חתוך כולל הגזעים 4 שיני שום 250 גרם תרד או מנגולד כולל הגבעולים 1 כף טרגון יבש רבע כפית אגוז מוסקט 2 כפיות שקדייה מעט קליפת לימון מעט מיץ לימון מעט בצל ירוק קצוץ מעט שמן זית שקדים קצוצים ולא מומלחים. אופן
מרק עגבניות משביע ודל בקלוריות, מהיר להכנה המתכון מרק עגבניות באדיבות שומרי משקל ומגזין האינטרנט של "עכבר העיר" משך זמן הכנה – שעה כולל בישול חומרים: כף שמן זית 1/2 בצל קצוץ 2 שיני שום קצוצות קופסת עגבניות מרוסקות (400 ג') עלי בזיליקום טריים קצוצים כפית סוכר פפריקה, מלח, פלפל 2/3 כוס אורז לבן שטוף מים. אופן ההכנה: מאדים את הבצל והשום עד להשחמתם. מוסיפים את העגבניות המרוסקות, הבזיליקום,
ממרח פסטו ממגוון עלים טריים זה בוסט של ויטמינים וחיים לגוף, הרבה מוצרים מתהדרים בכותרת "אנטי-אייג'ינג", יש חילוקי דעות בנוגע ליעילות במריחת קרם חיצוני. אנטי-אייג'ינג מתחיל מבפנים ופסטו זה הזדמנות לתמצית מרוכזת של כל האוצרות המצויים בעלה הירוק, זה מזין ומרענן וטעים להפליא. אפשר גם להיות יצירתיים ולהוסיף עשבי תיבול ועלים אורגניים ישירות מהאדנית. מרכיבים: צרור פטרוזיליה צרור כוסברה כמה
מתכון לטרין ירקות קלויים בשכבות טופו של השף תומר בטיטו ממסעדת "פאסיפיק", באדיבות מגזין האינטרנט "עכבר העיר", תל אביב, משך זמן הכנה – 10 דקות (+ שעה קירור) חומרים: 1 חציל גדול 2 פלפל אדום 1 זוקיני צהוב 1 זוקיני ירוק 1 בטטה 100 גרם גבינת טופו מלח ופלפל לפי טעם כף עירית קצוצה חומרים למירנדה: חופן טימין קצוץ מלח פלפל כף שמן שומשום. אופן ההכנה: מחממים את המים בסיר בינוני על אש גבוהה עד
מתכון של מסעדת "bariba", באדיבות מגזין האינטרנט של "עכבר העיר" משך זמן הכנה – 40 דקות חומרים: ליוגורט: 3 כפות יוגורט סויה 20 עלי נענע קצוצים שן שום כף רכז רימונים כפית שמן זית מלח ופלפל לבן לתיבול. לדלעת: 200 גרם דלעת סוכר חום מלח ופלפל שחור גרוס כפית שמן זית. לקינואה: כוס גרגירי קינואה חצי בצל סגול קצוץ דק כף צנוברים קלויים כף אגוזי מלך קלויים וקצוצים כפית דבש כפית מיץ לימון כף שמן זית חצי
מתכון לסלט קינואה מזין עם פלפלים וארוגולה של השף יוחאי ברנאי ממסעדת אילנה, באדיבות מגזין האינטרנט "עכבר העיר", תל אביב משך זמן הכנה – 30 דקות חומרים: להכנת הקינואה: 1 כוס קינואה 1.6 כוסות מים כפית קינמון 2 פטריות שמפיניון פרוסות שמן זית לטיגון מלח גס. לסלט הקינואה: 2 כוסות קינואה 1/2 פלפל אדום חתוך לקוביות קטנות 1/2 כוס עלי בייבי ארוגולה קצוצים מיץ מלימון אחד שמן זית מלח לפי טעם. אופן ההכנה: בסיר
סלט ברוקולי, מלא בסידן וברזל עם צימוקים וצנוברים, המתכון באדיבות מגזין האינטרנט של "עכבר העיר", אפשר במקום ברוקולי טרי להשתמש בברוקולי קפוא בסגנון fast freeze ששומר על ערכיו התזונתיים. חומרים: 2 ראשי ברוקולי טרי, חתוך ל"פרחים" קטנים, או שקית בינונית של ברוקולי קפוא שהופשר לרוטב: 4 כפות סוכר 3 כפות מים 3 כפות יין לבן יבש 2 כפות חומץ יין לבן חצי כפית מלח רבע כוס צימוקים בהירים שהושרו בשתי
מרק אקזוטי ומיוחד, מזין ובריא של השף שאול בן אדרת (שף מסעדת "קימל") המתכון באדיבות אתר האינטרנט של "עכבר העיר" משך הבישול – חצי שעה חומרים: 1/2 ק"ג תרד טרי 1/2 ק"ג עלי מנגולד/סלק 4 לימונים 2 בצלים 5 כפות שמן זית 1 כרישה 15 שיני שום שלמות 1 ל' ציר ירקות 1 כף סוכר מלח, פלפל אופן ההכנה: לקצוץ את הבצל ולאדות בסיר עם שמן זית עד להזהבה. לקצוץ גס את עלי התרד והמנגולד, להוסיף לסיר ולטטגן במשך
מרק כתום עשיר וקטיפתי של השף אסף בוזגלו, מומלץ להגיש עם גרעיני רימון וכף קרם קוקוס קר, המתכון באדיבות "עכבר העיר", בתיאבון! חומרים: ק"ג בטטה קלופים וחתוכים גס ½ ק"ג גזר קלוף וחתוך גס ½ ק"ג דלורית כתומה קלופה וחתוכה גס 4 בצלים יבש בגודל בינוני קלופים וחתוכים גס. 6 גבעולי בזיליקום חצי כוס פטרוזיליה קצוצה 2 ראשי פטרוזיליה 1 ½ כף מלח ½ כף פלפל לבן 1 ½ ליטר מים 1 שן שום כתוש גרעיני רימון
מרק ירקות כתומים עשיר מוגש עם גרעיני חמניה באדיבות מסעדת "פאסיפיק" ובאדיבות "עכבר העיר", משך זמן ההכנה – שעה טעים, מזין עם ניחוח אקזוטי, ודל בקלוריות. בתיאבון! חומרים: 1 בצל חתוך גס 1 כרישה חתוך גס 1.5 גזר חתוך גס 1.5 בטטה חתוך גס 300 גרם דלעת חתוך גס 1 יח' גינג'ר טרי 1 כף גרעיני חמניה חופן עירית קצוצה 2.5 ליטר מים כפית שמן זית מלח ופלפל לפי הטעם. אופן ההכנה: מאדים בסיר את הירקות כ-5 דקות,
אנשים רבים נוטים להכריז על פתיחת הצום לפני ארוחת החג כדי למזער את “הנזק” של ארוחת החג. מניסיוני, ההפך הוא נכון. שיטת הקיזוזים מזמן הוכיחה את עצמה כבלתי יעילה. צום והימנעות ממושכת מאוכל לפני ארוחה כזו תגרום דווקא לאפקט ההפוך ממה שאנחנו מחפשים: הגוף יוריד את קצב חילוף החומרים, ואנחנו גם נאכל ותר אוכל בצורה משמעותית בגלל תחושת רעב שצברתם לאורך כל היום, ובמצב כזה הגוף ייטע לאגור יותר שומן.
הטופס אינו מחייב והוא לשם קבלת מידע רלוונטי להתאמה פוטנציאלית