סלט עלים, אגוזים וענבים

סלט עלים ירוקים מרענן עם פקאנים וענבים, קייצי וטעים, המתכון של השף אסף בוזגלו,
באדיבות מגזין האינטרנט "עכבר העיר", תל אביב

חומרים:
עלי חסה מסולסלת בהירה שטופים וקרועים
חצי חבילת עלי בייבי (כמובן שאפשר להחליף בחברים אחרים מהמשפחה)
אשכול ענבים ירוקים חצויים
אשכול ענבים שחורים חצויים
100 גרם אגוזי פקאן סיניים מתוקים

לרוטב:
6 כפות שמן זית
3 כפות מיץ לימון
כף מייפל

אופן ההכנה:
משקשקים את כל חומרי הרוטב בצנצנת סגורה היטב ושופכים מעל הירקות