מי הזיז את השוקולד שלי?

אוהבים שוקולד, מכורים אליו, לא יכולים בלי? אתם לא לבד.

משתפת שאלה על שוקולד, בולמוסים ואכילה בלתי נשלטת של ממתקים וירידה במשקל.

"היי ג’ני דבר ראשון שרציתי להגיד לך זה שהבלוג שלך מעולה! מאד מקצועי ועכשיו כשאני מנסה לבנות

לעצמי תפריט יומיומי הוא מאד עוזר לי! רציתי להתייעץ איתך לגבי כמה דברים בשביל לוודא שאני עושה

את הדברים בדרך הנכונה- אני מנסה לרדת 2-3 קילו, אבל הסיבה העיקרית שאני רוצה לבנות תפריט

מסודר זה בגלל שאני סובלת מבולמוסים (חולשה רצינית לשוקולד) אז רציתי להתייעץ איתך אם כדאי

לשלב איכשהו בתפריט משהו מתוק כדי לוודא שלא יהיו בולמוסים או שאת ממליצה על פתרון אחר?

תשובה שלי – קודם כל תודה על הפרגון, שמחה שאת אוהבת את הבלוג והוא עוזר לך וברוכה הבאה!

אני מאמינה שבולמוס לא מופיע משום מקום, אלה קיימת סיבה שמעוררת אותו, לכן חשוב לאתר את

הסיבה או סיבות שמובילות להופעתו:
– נסי לראות ולעקוב מתי מופיעים הבולמוסים – אחרי אכילה של משהו מסוים / אכילה לא מסודרת

במשך היום / ערב /לילה / אחרי צהריים / בזמן המחזור / כשאת לחוצה / להפך כשאת שמחה ונינוחה.
מהו האירוע המקדים לבולמוס? נסי לעקוב מה גורם לך הופעתו.

האם בכל פעם שהוא הופיע – נשברת, או שהצלחת לעצור אותו בזמן – וכיצד? נסי ללמוד מהממצאים

ואף לערוך רישום ותיעוד של הבולמוסים המופיעים, אירועים מקדימים לו, כמות וכיצד הצלחת להתמודד.
אולי דווקא כשאת אוכלת משהו מתוק (ואולי את גם רעבה בנוסף לכך) – "פותח" לך את האכילה הלא נשלטת.

כי בדרך כלל, החשק למתוק הוא תוצר של אכילה לא מאוזנת (ברמה של רכיבי מזון וברמה הרגשית) והרעב

הסמוי שנוצר בעקבותיה.

.

ברמה של רכיבי מזון שמתקשרת באופן ישיר לרמה הרגשית:

– האם אתם צורכים הרבה מוצרי דיאט או תפריט קבוע ומקובע מדי ?

– האם אתם אוהבים ונהנים מהאוכל שאתם אוכלים או שמדובר בברירת מחדל ופשרה במוצרים?

.

מה קורה בגוף כשאתם אוכלים מתוק בעודכם רעבים?

אתם רעבים = רמות הסוכר בדם נמוכות. אוכלים מתוק –> עליה חדה של סוכר בדם —> כיף, אופוריה,

רוצים עוד —> עוד מתוק —> סוכר צונח במהירות —> מרגישים רעבים עוד יותר —> חשק מטורף

לכל מה במקרר, כולל חבילת הוופלים שקניתם לפני שנתיים בשביל האורחים ששכחתם מקיומה.

מסקנה – לא כדאי לאכול מתוק או מאכלים שמכילים פחמימות, בייחוד כאלה שמתפרקות מהר בדם,

כשרעבים/לבד ללא ליווי של חלבון ושומן בריא/ בכלל (הרצוי)

איך זה עובד אצלי?

אני יכולה להגיד לך שגם אני אוהבת מתוק, אבל בגלל שאני אוכלת בצורה מסודרת, הרבה ירקות, מספיק

חלבונים ושומנים – אין לי חשק למתוק לאחר אכילת ארוחה כזו כי אני פשוט שבעה ומאחר ואני שאני שבעה

ורגוע – אין לי "מקום" למתוקים וגם החשק די נעלם.

.
כיצד ניתן לשלוט בבולמוסים וחשקים לדברים "מזיקים"?

קודם כל, כמה עובדות:
אם אוכלים מתוק או פחמימות כשלעצמן במיוחד כשאת רעבה – נפתחת תיבת פנדורה
גם פרי כשנאכל לבד – אני אישית מיד מרגישה שהוא מעלה את הסוכר ואני מרגישה חשק חזק יותר

למתוק אחר כך ( או רעב שמתעצם) –לכן אני אוכלת או מוסיפה לפרי כמה שקדים שיאזנו את הסוכר בחלבון ושומן בריא.
ואולי את דווקא כן צריכה את הטעם המתוק לפעמים כשאת מרגישה צורך בכך – רק מפירות, סילן, חרובים,

דבש בכמות מדודה- ולא סוכר, ולא ממתקים שוקולדיים. ושוב, אל על בטן ריקה וכשאת רעבה.

אם כבר – תמיד רצוי בצירוף החלבון ושומן.

.

נסו את הטריקים הבאים ש"עובדים" אצלי ואני בטוחה שיעבדו אצל חלקיכם:

1. אם בא לכם משהו "מזיק" – אל תסרבו לעצמכם מייד. ידוע שאנחנו חושקים יותר בדברים אסורים.

תגידו לעצמכם שאתם תאכלו את זה אחר כך. קרוב לוודאי שאחר כך כבר לא תרצו בדבר מסויים

או תהיו כבר שקולים יותר.

2. תבטיחו שאתם תאכלו את הדבר שבו אתם חושקים לאחר שתאכלו סלט ירקות, חלבון ושומן בריא.

תכינו לעצמכם סלט ירקות גדול ומפנק, תקפידו להוסיף שומן בריא (אבוקדו, שמן זית, טחינה) וחלבון

ארוחה כזו תשביע אתכם ובסיומה עומדות בפני 2 אופציות – קרוב לוודאי ה"שפיות" תחזור ולא תרצו

בדבר המזיק אחרי האכלתם בריא. אופציה שניה – אתם כן תאכלו, רק הרבה פחות כי תהיו שבעים.

וזה דווקא טוב, כי הנסיון הזה ילמד אתכם כי אפשר להסתפק בכמות קטנה של משהו "טעים" ולא

לחסל את כל המצבור במזווה. תרגלו כאן שליטה עצמית.

.
האם חשק למתוק זו סוג של המתכרות?
ככל שאוכלים יותר פחמימות ובמיוחד ממתקים או עוגות (יותר מבחינת הכמות וגם מבחינת התדירות –

הגוף מפתח תלות ורצון להמשיך לקבל (כמו סם).
נסי במשך שבועיים – לא לגעת בשוקולד. כן, זה יכול להיות קשה ואף להרגיש כמו גמילה אבל זה באמת

ככה. אחרי שבועיים את תראי שהחשק יקטן ובכלל לא תביני למה היית כל כך זקוקה לזה.

.

צריכת השוקולד האישית שלי:

אני אוכלת דברים שונים ופחות בריאים או "ספורטיביים" מהתזונה הרגילה שלי מדי פעם, אבל לא

הרבה, רק כשממש בא לי. אני מודה שאני גם די אוהבת לאכול אוכל בריא ואני מטבעי אוהבת ירקות, דגים וכו’

זה בא לי עם הזמן והדרך שעברתי מהדיאטות בעבר לחיים תוך הנאה מאוכל בריא וכושר והזדהות שלי עם

עולם הספורט.

בעניין השוקולד – אני מאוד אוהבת ביחוד מריר ואני אוכלת כשבא לי

(זו הגישה שלי וגם התשובה בנושא של השוקולד בתפריט, כמובן במידה).

אבל ה"בא לי הזה לא קורה הרבה". למרות שלפני כמה ימים דווקא כן לפרלין מדהים, אבל זיהיתי את זה יותר

כתשוקה לפרלין הספציפי הזה מאשר לשוקולד בכלליות.

אני כן שותה משקה קקאו אורגני כמעט כל יום, או מוסיפה קמצוץ לתוך האספרסו שלי בבוקר

*** אגב, קקאו 100 % זה דבר בריא ומצוין – עשיר בנוגדני חמצון ואף מדכה תיאבון.

אני שותה כמעט כל יום כוס קקאו חם והוא מעניק הרגשה מאוד מספקת ושיקית.

אני שותה אותו ללא סוכר בדרך כלל או עם מעט חלב עיזים, כי חלב מוריד מההשפעה

של החומרים שבקקאו. שתיית קקאו – זאת אולי הסיבה שחשק לשוקולד מופיע אצלי פחות לאחרונה.

מה שמצחיק שיש לי על השולחן בסלון חפיסת שוקולד כבר הרבה ימים שנשארת להפתעתי "שקופה"

לחלוטין. אולי זה הפוך על ההפוך – כשמותר – לא בא לנו !

*** כיצד לבנות תפריט תזונה מנצח לירידה במשקל ושמירה על גוף בריא ויפה – ללא ספירת קלוריות

*** איך לבנות שרירי הבטן במהירות ויעילות

.

תעקבו אחרי בדף הפייסבוק שלי – מדי יום אני מעלה מתכונים קלים, בריאים וטעימים, רעיונות, טיפים להצלחה שלכם,

עצות ועדכונים נוספים שיעזרו לכם להגיע לגוף בריא וחטוב.

נתראה שם!

בהרבה אהבה

ג'ני